เค้กสับปะรด เป็นสูตรเค้กแสนอร่อยที่อาจจะมีใครหลาย ๆ คนไม่ชอบรสชาติของสับปะรดซี่งอาจจะแล้วแต่บุคคลแต่หลายคนที่ชอบสับปะรดแน่นอนว่าต้องเคยลองชิมขนมที่ใช้ส่วนผสมของสับปะรดแน่นอนอย่างวเช่นขนมปังใส่ไส้สับปะรดที่บรรจุอยู่ในปิ๊ปเป็นขนมที่เด็กหลาย ๆ คนรู้จักกันดี

แต่วันนี้หน้าตาของสับรดจะเปลี่ยนไปเพราะเราจะไม่ได้เอาผลของสับปะรดมาแปรรูปเหมือนกับขนมอย่างอื่นแต่เราจะใช้ผลมันสด ๆ ในการทเค้กซึ่งถ้าใครอยากลองทำก็สามารถทำตามขั้นตอนสูตรด้านล่างได้เลยแล้วเราจะมาลุ้นกันว่าขนมเค้กก้อนนี้จะสามารถรับประทานออกมาได้เป็นอย่างไร แต่ส่วนตัวคิดว่าคงมีรสชาติที่อร่อยแน่นอนเพราะสับปะรดเป็นผลไม้ที่สามารถนำมาเป็นวัตถุของขนมก็ได้หรือนำไปประกอบอาหารก็ยังได้

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

ส่วนผสม เค้กสับปะรด

เค้กสับปะรด

สำหรับราดหน้า

เนยนิ่ม 50 กรัม

น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม

สับปะรด 7 ชิ้นในน้ำเชื่อมสะเด็ดน้ำและน้ำเชื่อมไว้

เชอร์รี่น้ำแข็ง7 ลูก

สำหรับเค้ก

เนยนิ่ม 100 กรัม

น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม

แป้ง 100 กรัม

ผงฟู 1 ช้อนชา

สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

ไข่ 2 ฟอง

ขั้นตอนการทำเค้กสับปะรด

เค้กสับปะรด

ขั้นตอนที่ 1

เตาอบความร้อนถึง 180C / 160C

ขั้นตอนที่ 2

ตีเนยนิ่ม 50 กรัมและน้ำตาลทรายแดงอ่อน 50 กรัมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีม เกลี่ยให้ทั่วฐานและหนึ่งในสี่ของทางขึ้นด้านข้างของกระป๋องเค้กกลม 20 ซม. เรียงวงแหวนสับปะรด 7 ชิ้นไว้ด้านบน (สำรองน้ำเชื่อมไว้ใช้ในภายหลัง) จากนั้นวางเชอร์รี่ 7 ลูกไว้ตรงกลางวงแหวน

ขั้นตอนที่ 3

ใส่เนยนิ่ม 100 กรัมน้ำตาลทรายแดง 100 กรัมแป้งที่ 100 กรัมผงฟู 1 ช้อนชาวานิลลาสกัด 1 ช้อนชาและไข่ 2 ฟองลงในชามพร้อมกับน้ำเชื่อมสับปะรด 2 ช้อนโต๊ะ ใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

ช้อนลงในกระป๋องด้านบนของสับปะรดแล้วปั่นให้ได้ระดับ นำเข้าอบ 35 นาที ทิ้งไว้ให้ยืน 5 นาทีแล้วคว่ำลงบนจาน เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมอุ่น ๆ

ความคิดเห็นเพิ่มเติม ถ้าหากท่านใดอยากได้เชอร์รี่เป็นแบบไม่แข็งก็สามารถทำได้แต่อยากแนะนำให้แช่ตู้เย็นก่อนสักสองถึงสามชั่วโมงเพื่อวคามกรุบกรอบในระหว่างการกินเค้กและท่านสามารถเพิ่มผลไม่ที่ท่านอยากทานลงไปได้ แต่ข้อสำคัญที่อยากจะแนะนำในการทำขนมเค้กก้อนนี้คือการหั่นชิ้นสับปะรดอย่าหั่นจนบางเกินไปหรือจนหนาไปเพราะมันจะส่งผลให้ในขั้นตอนการทำอบถ้ามันบางจนเกินไปมันอาจจะขากออกจากกันได้ลองหั่นให้คุณกะขนาดแล้วไม่ขาดง่ายก็สามารถใช้ได้แล้ว

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

สนใจวิธีกาารทำหมูปิ้งนมสดคลิก หมูปิ้งนมสด

Credit ufabet1688

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =