ข้าวผัด ถือเป็นวัตถุดิบหล…
Category: Food
Food หรืออาหารทำให้ร่างกายทำงานเติบโตและซ่อมแซมตัวเอง ชนิดของอาหารที่คุณรับประทานอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพของกระบวนการเหล่านี้ การทำงานของร่างกายและอาหารที่ดำรงอยู่นั้นซับซ้อนไม่สิ้นสุด อาหารเป็นหนึ่งในชุดสารเคมีที่ซับซ้อนที่สุดเท่าที่จะจินตนาการได้
การทำความรู้จักกับสารอาหารที่อยู่ในอาหารที่สามารถช่วยให้คุณเข้าใจความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนระหว่างอาหารกับร่างกายของคุณ
อาหารประกอบด้วยสารเคมีหลายชนิด – ‘ธาตุอาหารหลัก’ (ส่วนประกอบทางโภชนาการหลักที่มีอยู่ในปริมาณค่อนข้างมากเช่นโปรตีน) ‘ธาตุอาหารรอง’ (ส่วนประกอบทางโภชนาการหลักที่มีอยู่ในปริมาณค่อนข้างน้อยเช่นวิตามิน) น้ำ และอาหารหยาบ (เส้นใยอาหาร) ส่วนประกอบอื่น ๆ อีกมากมายอาจมีอยู่ในอาหาร
อาหารอาจมีสี (จากธรรมชาติและสังเคราะห์) รสชาติสารออกฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา (เช่นคาเฟอีนสเตียรอยด์และซาลิไซเลตซึ่งส่งผลทางเคมีต่อร่างกาย) สารพิษตามธรรมชาติ (สารพิษที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติเช่นไซยาไนด์) สารเติมแต่งค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคำศัพท์นี้และสารปนเปื้อนต่างๆ (สารที่เกิดจากสภาพแวดล้อมที่ปนเปื้อนเช่นยาฆ่าแมลง) แม้แต่รสชาติที่มีลักษณะเฉพาะเช่นส้มและเสาวรสก็ขึ้นอยู่กับการมีอยู่ของสารเคมีหนึ่งโหลหรือมากกว่านั้น
ลักษณะทางเคมีของอาหารเปลี่ยนแปลงไปโดยการเก็บรักษาและโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยการปรุงอาหาร สารเคมีในอาหารสามารถโต้ตอบกันเองภายในร่างกายได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่นความพร้อมในร่างกายของธาตุเหล็กจากแหล่งพืชขึ้นอยู่กับปริมาณวิตามินซีที่มีอยู่ในอาหารที่รับประทาน วิธีที่คาร์โบไฮเดรตถูกดูดซึมจากลำไส้ขึ้นอยู่กับการมีเส้นใยอาหารแม้ว่าใยอาหารจะไม่ถูกดูดซึมก็ตาม
ในเว็บนี้แอดได้ทำการรวบรวมสูตรอาหารในประเทศไทยแลพต่างประเทศที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกางของคนมาแนะนำให้ท่านได้ทำตามรับรองเลยว่าเป็นเวนูที่แสดอร่อยและคุณจะติดใจแน่นอน
Food หรืออาหารทำให้ร่างกายทำงานเติบโตและซ่อมแซมตัวเอง ชนิดของอาหารที่คุณรับประทานอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพของกระบวนการเหล่านี้ การทำงานของร่างกายและอาหารที่ดำรงอยู่นั้นซับซ้อนไม่สิ้นสุด อาหารเป็นหนึ่งในชุดสารเคมีที่ซับซ้อนที่สุดเท่าที่จะจินตนาการได้
การทำความรู้จักกับสารอาหารที่อยู่ในอาหารที่สามารถช่วยให้คุณเข้าใจความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนระหว่างอาหารกับร่างกายของคุณ
อาหารประกอบด้วยสารเคมีหลายชนิด – ‘ธาตุอาหารหลัก’ (ส่วนประกอบทางโภชนาการหลักที่มีอยู่ในปริมาณค่อนข้างมากเช่นโปรตีน) ‘ธาตุอาหารรอง’ (ส่วนประกอบทางโภชนาการหลักที่มีอยู่ในปริมาณค่อนข้างน้อยเช่นวิตามิน) น้ำ และอาหารหยาบ (เส้นใยอาหาร) ส่วนประกอบอื่น ๆ อีกมากมายอาจมีอยู่ในอาหาร
อาหารอาจมีสี (จากธรรมชาติและสังเคราะห์) รสชาติสารออกฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา (เช่นคาเฟอีนสเตียรอยด์และซาลิไซเลตซึ่งส่งผลทางเคมีต่อร่างกาย) สารพิษตามธรรมชาติ (สารพิษที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติเช่นไซยาไนด์) สารเติมแต่งค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคำศัพท์นี้และสารปนเปื้อนต่างๆ (สารที่เกิดจากสภาพแวดล้อมที่ปนเปื้อนเช่นยาฆ่าแมลง) แม้แต่รสชาติที่มีลักษณะเฉพาะเช่นส้มและเสาวรสก็ขึ้นอยู่กับการมีอยู่ของสารเคมีหนึ่งโหลหรือมากกว่านั้น
ลักษณะทางเคมีของอาหารเปลี่ยนแปลงไปโดยการเก็บรักษาและโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยการปรุงอาหาร สารเคมีในอาหารสามารถโต้ตอบกันเองภายในร่างกายได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่นความพร้อมในร่างกายของธาตุเหล็กจากแหล่งพืชขึ้นอยู่กับปริมาณวิตามินซีที่มีอยู่ในอาหารที่รับประทาน วิธีที่คาร์โบไฮเดรตถูกดูดซึมจากลำไส้ขึ้นอยู่กับการมีเส้นใยอาหารแม้ว่าใยอาหารจะไม่ถูกดูดซึมก็ตาม
ในเว็บนี้แอดได้ทำการรวบรวมสูตรอาหารในประเทศไทยแลพต่างประเทศที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกางของคนมาแนะนำให้ท่านได้ทำตามรับรองเลยว่าเป็นเวนูที่แสดอร่อยและคุณจะติดใจแน่นอน