แพนเค้กกรอบกับไก่ครีมและเบคอน อาหารย้อนยุค 90s ที่คุณโปรดปรานเพิ่งได้รับการอัพเกรด ความงามเหล่านี้เต็มไปด้วยเห็ดเกาลัดเบคอนและไก่ครีม แพนเค้กกรอบของเราเป็นอาหารที่ถูกใจผู้คนอย่างแท้จริงเหมาะสำหรับอาหารมื้อสบาย ๆ ในบ่ายวันอาทิตย์ เด็กและผู้ใหญ่จะต้องชอบซอสที่เข้มข้นและขนมปังกรอบ เสิร์ฟพร้อมถั่วอบหนึ่งช้อนเต็มเพื่อเพิ่มความอร่อย

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

ส่วนผสม แพนเค้กกรอบกับไก่ครีมและเบคอน

สำหรับไส้

น้ำมันมะกอกหรือเรพซีด 2 ช้อนโต๊ะ

อกไก่ 2 ชิ้น

น้ำมันหมูเบคอนรมควัน 200 กรัม

หัวหอมสับ 1 หัว

เห็ดเกาลัด 200 กรัมสับละเอียด

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

นม 400 มล

ผักชีฝรั่งหนึ่งกำมือสับ

สำหรับแพนเค้ก

แป้งธรรมดา 100 กรัม

ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง

นม 150 มล

เกล็ดขนมปัง 50 กรัม

สลัดหรือถั่วอบสำหรับเสิร์ฟ

วิธีขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนที่ 1

ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดใหญ่ ต้มอกไก่ด้านละ 5-8 นาทีจนสุกเหลืองและสุกทั่วจากนั้นย้ายใส่จาน ใส่น้ำมันหมูลงในกระทะและนำไปนึ่งสักสองสามนาทีจนกรอบจากนั้นนำไก่ลงบนจาน

ขั้นตอนที่ 2

ถ้ากระทะแห้งให้ใส่น้ำมันที่เหลือจากนั้นหอมใหญ่ ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีจนนิ่มและโปร่งแสงจากนั้นผัดเห็ดและเครื่องปรุง ปรุงประมาณ 5-10 นาทีจนเห็ดนิ่มและของเหลวส่วนใหญ่ในกระทะสุก ผัดแป้งผสมลงในเห็ดเพื่อให้เป็นก้อนแล้วเทนมลงไปทีละน้อยคนไปเรื่อย ๆ จนได้ซอสเนียน ตีฟอง 2-3 นาทีจนข้น สับไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่กลับลงไปในกระทะพร้อมกับน้ำมันหมูและน้ำผลไม้จากจาน ตรวจสอบการปรุงรสผัดในผักชีฝรั่งจากนั้นทิ้งไว้ให้เย็นและเย็นจนคุณพร้อมที่จะเติมบนแพนเค้ก

ขั้นตอนที่ 3

ในการทำแพนเค้กให้ใส่แป้งลงในชามขนาดใหญ่แล้วปรุงรสด้วยเกลือ 1/2 ช้อนชา ทำหลุมตรงกลางแล้วทุบไข่ 2 ฟอง เทนมลงไปจากนั้นใช้ตะกร้อมือขนาดใหญ่คนให้เข้ากันไข่และนมตีแป้งลงในของเหลวจนแป้งเนียนบาง อุ่นกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะเครปโดยใช้น้ำมันหยดลงไป

ขั้นตอนที่ 4

เมื่อกระทะร้อนให้เทลงไปใต้ทัพพีหนึ่งแล้วหมุนกระทะอย่างรวดเร็วเพื่อให้กระจายทั่วพื้นผิวเติมช่องว่างใด ๆ เมื่อด้านล่างของแพนเค้กเป็นสีทองให้พลิกและปรุงอีก 30 วินาที ใส่จานแล้วทำแพนเค้กอีกสามอย่างในลักษณะเดียวกันจากนั้นให้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมที่จะประกอบ หากคุณต้องการทำแพนเค้กในวันข้างหน้าให้วางกองบนจานให้เย็นโดยแยกด้วยแผ่นรองอบจากนั้นห่อจานด้วยฟิล์ม แช่เย็นได้นานถึง 2 วัน

ขั้นตอนที่ 5

เตาอบความร้อนถึงพัดลม 200C / 180C / แก๊ส 6 และวางถาดอบสองถาดพร้อมกระดาษรองอบ ใช้แพนเค้กหนึ่งชิ้นแล้วปัดไข่ที่ตีเป็นวงกลมรอบ ๆ ขอบ ใส่ส่วนผสมไก่ลงไปตรงกลางแพนเค้ก

จากนั้นพับแพนเค้กลงไปแล้วกดขอบเข้าหากันเพื่อให้เป็นสีซีด ใส่ถาดอบแล้วประกอบแพนเค้กที่เหลือต่อไป ทาด้านบนของไข่แต่ละฟองแล้วเกลี่ยให้ทั่วเกล็ดขนมปังจากนั้นอบประมาณ 20-25 นาทีโดยสลับถาดไปครึ่งทาง ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟพร้อมสลัดหรือถั่วอบตามชอบ

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

แพนเค้กมันฝรั่งทอดกรอบ สนใคลิก แพนเค้กมันฝรั่งทอดกรอบ

Credit สล็อตออนไลน์

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =