แกงมัสมั่นไก่ เป็นอาหารของภาคกลางโดยคนส่วนใหญ่ไม่นิยมทำรับประทานกันในระหว่างวันเพราะว่ามันมีหลายขั้นตอนในการทำซึ่งมันยุ่งยากเสียเวลามากเพราะในขั้นตอนการทำนั้นเป็นขั้นตอนที่ต้องใช้เวลาเพื่อให้ได้รสชาติตามต้นตำหรับ

วันนี้แอดจะบอกสูตรของแกงมัสมั่นไก่ที่ใช้เวลาทำไม่ถึง 10 นาที ช่วยลดเวลาในการทำอาหารสำหรับบ้านไหนที่ไม่ค่อยมีเวลาสามารถทำตามขั้นตอนด้านล่างเพื่อนำอาหารนี้ไปรับประทานกันรับรองว่าอร่อยไม่แพ้ต้นตำหรับแน่นอนค่ะ

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

ส่วนผสม แกงมัสมั่นไก่

แกงมัสมั่นไก่

เนื้อไก่บริเวณสะโพก 3 สะโพก

มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่ 3 หัว

กะทิ 1 กิโลกรัม

พริกแกงมัสมั่น 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก

น้ำตาลปึก

ขั้นตอนวิธีการทำแกงมัสมั่นไก่

แกงมัสมั่นไก่

ขั้นตอนที่ 1 ตั้งกระทะที่เตาไฟแรงประมาณกลางจากนั้นนำกะทิที่เตรียมไว้ใส่ลงไปจากนั้นปล่อยทิ้งไว้จนกะทินั้นเดือดหลังจากที่กะทิเดือดแล้วให้นำพริกแกงใส่ลงไปทั้งหมดในกระทะจากนั้นผัดจนพริกแกงมัสมั่นเขากับน้ำกะทิ

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากที่ผัดจนพริกแกงเข้ากับกะทิแล้วให้ท่านนำไก่ใส่ลงไปจากนั้นให้ท่านใส่กะทิลงไปให้หมดไม่ต้องกังวลว่าน้ำจะเยอะเกินไปเพราะเราจะเคี้ยวไปอย่างช้า ๆ ในขั้นตอนนี้มันจะทำให้น้ำกะทิของเรานั้นลดลงไปเอง

ขั้นตอนที่ 3 จากที่เราใส่กะทิเพิ่มลงไปในขั้นตอนที่ 2 แล้วให้เรานั้นนำมันฝั่งหันใส่ลงไปในกระทะให้หมดจากนั้นค่อย ๆ เริ่มปรุงโดยใส่เกลือไป ช้อนชา จากนั้นใส่น้ำมะขามเปียก 5ช้อนชา จากนั้นค่อย ๆ คนไปเรื่อย ๆ เพื่อไม่ให้ไก่และมันฝรั่งนั้นติดก้นกระทะ

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากที่คนไปสักสองสามนาทีให้เราใส่น้ำตาลปึกลงไป 1 ช้อนชา หลังจากนี้ให้เราปรุงและชิมรสชสติตามที่เราต้องการได้เลยเอาให้ถูกใจท่านเลยค่ะ จากนั้นใส่ถั่วลิสงคั่วลงไป 5 ช้อนชาจากนั้นเคี้ยวไปอีกสักประมาณ 20 นาทีหลังจากนั้นชิมเมื่อได้รสชาติตามที่ท่านต้องการแล้วตักใส่จานพร้อมรับประทานได้เลยค่ะ

คำแนะนำเพิ่มเติม ส่วนใหญ่รสชาติของสูตรมัสมั่นไก่จะมีรสชาติที่อมเปรี้ยวหวาน หากท่านที่ชื่นชอบรสชาติอื่นก็สามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบในขั้นตอนการชิม ปรุงให้ได้ตามรสชาติที่ต้องการ หากท่านรับประทานเหลือท่านต้องนำอาหารที่เหลือไปแช่ตู้เย็นเพราะวัตถุดิบหลังของอาหารนี้เป็นกะทิเนื่องจากกะทิไม่สามารถอยู่ในอุณหภูมิปกติได้นาน ๆ อาจจะส่งผลให้อาหารที่มีส่วนผสมกะทินั้นบูดให้เราน้ำไปแช่ตู้เย็นเมื่ออยากรับประทานค่อยนำออกมาเวฟหรืออุ่น

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

ดูวิธีทำขนมจีนน้ำเงี้ยวคลิก สูตรขนมจีนน้ำเงี้ยว

Credit ufabet888

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =