ออส่วนกะทะร้อน สูตรเด็ดจากร้านดัง ในวันนี้ คงของโปรดของใครหลายๆคน ที่หาทานแบบอร่อยๆยาก ต้องออกไปกินตามร้านแทน แต่วันนี้เรามีสูตรออส่วน ของร้านเจ้าดัง อร่อยเด็ดเคล็ดไม่ลับมาฝากเพื่อนๆทุกคนกันค่ะ

ออส่วนกะทะร้อน สูตรเด็ดจากร้านดัง

ออส่วนกะทะร้อน สูตรเด็ดจากร้านดัง จะทำยังไงนะ

ออส่วนกะทะร้อน สูตรเด็ดจากร้านดัง

ส่วนประกอบมีดังนี้

แป้งมันสำปะหลัง 40 กรัม

แป้งท้าวยายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำสะอาด 200 มิลลิลิตร

หอยนางรม 200 กรัม

ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 4 ฟอง

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ

ถั่วงอก ตามใจชอบเลยค่ะ

พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอย 5 กรัม

ออส่วนกะทะร้อน สูตรเด็ดจากร้านดัง

วิธีทำการทำ

1.นำแป้งมันสำปะหลัง แป้งท้าวยายม่อม มาผสมกัน

2.นำน้ำสะอาดใส่ลงไปในแป้งที่เราผสมไว้ แล้วคนให้เข้ากันกับน้ำสะอาด

3.ใส่หอยนางรมลงไปในแป้งที่เราผสมไว้ ผสมคนให้เข้ากัน

4.ตามด้วยซอสหอยนางรม คนให้เข้ากัน พักไว้

5.นำไข่มาตรอกใส่ชาม

6.ใส่น้ำปลาลงไปในไข่

7.ตีไข่กับน้ำปลาให้เข้ากัน

8.ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง

9.พอกระทะร้อน ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย

10.ใส่ถั่วงอกตามลงไป ผัดให้สลบ ใส่พริกไทยนิดหน่อย

11.ตักขึ้นพักไว้

12.ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง

13.ใส่น้ำมันลงไป พอกระทะร้อน ใส่ไข่ลงไป คนไข่พอสุก

14.นำแป้งที่ผสมไว้ใส่ลงไปในกระทะ คนต่อไปจนสุกดี

15.ใส่ต้นหอมซอยตามลงไป

16.นำกระทะร้อนมาเตรียมรอไว้ รอด้วยถั่วงอกที่ผัดเตรียมไว้ตอนแรก

17.ใส่ออส่วนที่เราผัดไว้คนเสร็จแล้วตามลงไป โรยพริกไทยอีกรอบเป็นอันเสร็จ

ออส่วนกะทะร้อน สูตรเด็ดจากร้านดัง

กินออส่วนกับซอสพริกศรีราชรา เป็นอะไรที่เข้ากันได้ดีมากๆเลยค่ะ

ออส่วนกะทะร้อน สูตรเด็ดจากร้านดัง สูตรนี้เพื่อนๆลองไปทำตามและสามารถปรับสูตรได้ตามใจชอบเลยนะคะ ทำของคาวแล้วลองทำของหวานกันต่อกับ Pudding ขนมแสนอร่อย

เครดิต : GCLUB

เกาะล้าน กับสถานที่ที่น่าไปพักผ่อน