สูตรชีสเค้กที่ดีที่สุด ฉันได้รวมเคล็ดลับโดยละเอียดและข้อมูลสำคัญมากมายไว้ในโพสต์ของวันนี้เพื่อให้คุณสามารถทำชีสเค้กครีมที่สมบูรณ์แบบได้ทุกครั้ง โดยต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้สูตรเค้กที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุด

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

สูตรชีสเค้กที่ดีที่สุด โดยเป็นสูตรชีสเค้กที่สมบูรณ์แบบ

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

สำหรับสูตรอาหารที่มีส่วนผสมไม่มากนัก (ครีมชีสไข่น้ำตาลครีมเปรี้ยววานิลลาและเกลือ) ใช้เวลานานกว่าที่คุณคิดในการพัฒนา

เคล็ดลับที่ต้องรู้ในการอบชีสเค้กที่สมบูรณ์แบบ (โดยไม่ต้องแช่น้ำ!)

ใช้ส่วนผสมที่อุณหภูมิห้อง

สูตรชีสเค้กที่ดีที่สุด

สิ่งสำคัญคือครีมชีสของคุณต้องอยู่ในอุณหภูมิห้องก่อนที่จะเริ่มทำชีสเค้ก วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เกิดก้อนและทำให้ชีสเค้กมีเนื้อครีมเนียนนุ่ม อย่างไรก็ตามเพื่อให้แน่ใจว่า  ส่วนผสมทั้งหมด ของคุณเข้ากันอย่างดีและให้ผลลัพธ์ที่ต้องการควรอยู่ในอุณหภูมิห้องก่อนที่คุณจะเริ่มทำ

ใช้ง่ายกับไข่

สูตรชีสเค้กที่ดีที่สุด

การตีไข่มากเกินไปเป็นหนึ่งในวิธีที่เร็วที่สุดในการทำให้ชีสเค้กละลาย การตีมากเกินไปสามารถทำลายพื้นผิวและอาจทำให้เกิดรอยแตกได้ เพื่อป้องกันปัญหานี้ให้ค่อยๆตีไข่แต่ละฟองก่อนใส่ลงในแป้ง ให้ผสมในการตีโดยใช้ความเร็วที่ต่ำลงไปดจนถึงการเคี้ยว 

อย่าเปิดเตาอบ

สูตรชีสเค้กที่ดีที่สุด

ฉันรู้ดีว่าการอยากตรวจสอบชีสเค้กที่สวยงามและสมบูรณ์แบบของคุณนั้นน่าดึงดูดแค่ไหน แต่รอจนกว่าจะอบเสร็จ ก่อนเปิดประตูเตาอบ! ใช่คุณจะต้องทดสอบความเป็นเนื้อเดียวกันในบางจุดและมีความเป็นไปได้จริงที่จะต้องใช้เวลาในเตาอบนานขึ้น แต่ลดการเปิดเตาอบให้มากที่สุด

การเปิดประตูเตาอบสามารถลดอุณหภูมิของเตาอบได้อย่างมากซึ่งจะทำให้กระบวนการอบช้าลงและอาจทำให้ชีสเค้กของคุณจมหรือแตกได้ เมื่อชีสเค้กของคุณอบเสร็จแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาทีที่ด้านบนของเตา จากนั้นใช้มีดเลาะรอบด้านในของถาดสปริงเพื่อคลายเปลือกออกจากด้านข้าง

เมื่อชีสเค้กของคุณเย็นลงมันอาจจะหดตัวเล็กน้อย หากเปลือกติดกับกระทะมันจะทำให้ชีสเค้กของคุณมีรอยแตก

ฉันมักจะปล่อยให้ชีสเค้กของฉันอยู่ในอุณหภูมิห้องก่อนที่จะแช่เย็น เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดควรปล่อยให้เย็นลงทีละน้อยที่สุด ฉันวางของฉันไว้ที่ด้านบนของเตาอบ (จุดที่อบอุ่นที่สุดในบ้านของฉัน) มันจะค่อยๆเย็นลง ระยะเวลาทำความเย็นก่อนการแช่เย็นนี้อาจใช้เวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง แต่ก็คุ้มค่า การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน (การเคลื่อนย้ายชีสเค้กจากเตาอบไปยังตู้เย็นโดยตรง) อาจทำให้มันแตกได้

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

สูตรอาหารคลิก สลัดไก่อะโวคาโด

Credit ufabet888

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =