สูตรขนม วุ้นกะทิ ขนมไทยแสนอร่อยที่มีมาเนิ่นนาน เป็นขนมที่จะจัดในงานมงคลต่าง ๆ เนื่องจากเป็นขนมที่คนไทยทำกันมาตั้งแต่ช้านานท่านจะสามารถพบขนมชนิดนี้ได้โดยทั่วไปไม่ว่าจะเป็นตลาด หรือร้านขายของริมถนน

สำหรับวันนี้แอดมินจะมาบอกสูตรขนมอร่อยที่สามารถทำได้ในเวลาว่าง ถ้าหากท่านใดที่กำลังหาอะไรทำในเวลาที่ว่างสามารถทำตามสูตรที่แอดมินแนะนำได้เลย รับรองว่าคุณจะได้ขนมแสนอร่อยที่ทำเองแน่นอน

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

ส่วนผสม สูตรขนม วุ้นกะทิ

ชั้นกะทิ

สูตรขนม วุ้นกะทิ

น้ำมะพร้าว 1 ถ้วย

กะทิ 1 ถ้วย

น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถปรับปริมาณนี้ได้ขึ้นอยู่กับความหวานของน้ำมะพร้าวและรสชาติของคุณ)

เกลือเล็กน้อย

ผงวุ้น 1 ½ ช้อนชา

ใบเตย 5 นิ้ว

ชั้นน้ำมะพร้าว

น้ำมะพร้าว 2 ถ้วยตวง

น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถปรับปริมาณนี้ได้ขึ้นอยู่กับความหวานของน้ำมะพร้าวและรสชาติของคุณ)

ผงวุ้น 1 ½ ช้อนชา

ใบเตย 5 นิ้ว

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

วิธีทำ สูตรขนมวุ้นกะทิ

สูตรขนม วุ้นกะทิ

1. ชั้นกะทิ เติมน้ำมะพร้าวลงในหม้อใบเล็กจากนั้นโรยผงวุ้นลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ใส่กะทิน้ำตาลเกลือและใบเตย นำไปต้มคนให้เข้ากันบ่อย ๆ เมื่อน้ำเดือดเต็มที่ผงวุ้นควรละลายจนหมด แต่คุณสามารถตรวจสอบอีกครั้งได้โดยการช้อนตักน้ำลงในช้อนโลหะแล้วเทออกและหากไม่มีเม็ดเล็ก ๆ ติดอยู่ที่ช้อนคุณ ‘แสดงว่าใช้ได้แล้ว หากคุณต้องการเพิ่มเนื้อมะพร้าวลงในชั้นนี้คุณสามารถเพิ่มได้ที่จุดนี้และนำส่วนผสมไปต้มอีกครั้ง

2. ลดความร้อนลงไปที่ต่ำสุดและปิดหม้อในขณะที่คุณทำอีกชั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันแทบจะไม่เดือด หากคุณมีเตาแก๊สที่แข็งแรงคุณอาจประสบปัญหาในการทำให้ความร้อนอยู่ในระดับต่ำมากในกรณีนี้คุณสามารถปิดความร้อนและปิดฝาและอุ่นให้เดือดก่อนใช้งาน

3. ชั้นน้ำมะพร้าว: ในหม้อใบเล็กอีกใบให้ใส่น้ำมะพร้าวและผงวุ้นลงไปแล้วคนให้แตกผง ใส่น้ำตาลและใบเตยจากนั้นนำไปต้มคนให้เข้ากันบ่อย ๆ เมื่อเดือดแล้วให้ตรวจสอบว่าไม่มีผงวุ้นเม็ดเล็ก ๆ ลอยอยู่ ให้ส่วนผสมร้อนและครอบคลุมเช่นเดียวกับชั้นกะทิ

4. การประกอบ: คุณสามารถแบ่งชั้นได้ตามต้องการแต่ในสูตรนี้จะแบ่งเป็น 3 ชั้น สีขาวชั้น 3 (ถ้วยละ ⅔ ) และชั้นใส 2 ชั้น (ชั้นละ 1 ถ้วย) เทชั้นแรกลงในจาน ช้อนฟองออกจากนั้นแช่เย็นจนด้านบนสุด คุณสามารถทดสอบได้โดยใช้นิ้วแตะที่ขนมชั้นนั้นเบา ๆ และหากขนมในชั้นนั้นไม่เหลวและไม่ติดนิ้วก็สามารถพร้อมใช้งาน

5. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชั้นที่สองนึ่งร้อนแล้วเทลงบนหลังช้อนแล้วหยดเบา ๆ ที่ขอบของชั้นแรก หากคุณเทเร็วเกินไปหรือมากเกินไปมันจะทำให้ชั้นแรกพัง นำเข้าตู้เย็นอีกครั้งจนมันแข็ง  

เมื่อท่านเช็คและพบว่าขนมที่คุณทำขึ้นพร้อมรับประทาน คุณสามารถทำให้ขนมน่ากินขึ้นโดยการตกแต่งจานตามความต้องการของคุณแค่นี้คุณก็ได้กินขนมแสนอร่อย

สนใจสูตรส้มตำอน่อย ๆ คลิก สูตรส้มตำ

Credit ufabet168

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =