มัสตาร์ดไก่นึ่งกระเทียม เป็นสูตรอาหารที่สามารถทำได้อย่างง่ายดายโดยมีวิธีขั้นตอนง่าย ๆโดยการทำวางต้นขาไก่มันฝรั่งและกระเทียมลงในหม้อปรุงอาหารที่มีมัสตาร์ดและซอสครีมแฟรชและหลังจากนั้นรอจนมันสุขและสามารถรับประทานได้ เพื่อทำอาหารมื้อเย็นแคลอรี่ต่ำโดยเมนูนี้เหมาะสำหรับสี่คน

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

ส่วนผสมมัสตาร์ดไก่นึ่งกระเทียม

 น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา

มัสตาร์ดไก่นึ่งกระเทียม

ขาไก่ 4 ต้น

กระเทียมขนาดใหญ่ตัดแต่งและหั่นบาง ๆ 2 หัว

มันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 หัวสับเป็นก้อนขนาด 3 ซม. หรือมันฝรั่งใหม่ 600 กรัมลดลงครึ่งหนึ่ง

น้ำสต็อกไก่เกลือต่ำ 600 มล

มัสตาร์ดโฮลเกรน 2 ช้อนโต๊ะ

ถั่วแช่แข็ง 320 กรัมหรือถั่วปากอ้า

แป้งธรรมดา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีขั้นตอนการทำ มัสตาร์ดไก่นึ่งกระเทียม

มัสตาร์ดไก่นึ่งกระเทียม

ขั้นตอนที่ 1

ใส่น้ำมันลงในจานและวางจานในหม้อใบกว้างด้วยไฟแรงปานกลางและปรุงรสไก่ให้ทั่ว ปรุงไก่ทุกด้านจนหนังกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง (ไม่จำเป็นต้องปรุงให้สุกถึงจุดนี้) จากนั้นนำไปใส่จาน

ขั้นตอนที่ 2

ทิ้งไขมันทั้งหมดลงในกระทะยกเว้นประมาณ 1 ช้อนชาและทอดกระเทียมประมาณ 5-6 นาทีจนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเขียวสดใสและนุ่ม เติมน้ำเปล่าถ้ากระเทียมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง ตักออกพักไว้กับไก่

ขั้นตอนที่ 3

เคล็ดลับมันฝรั่งลงในกระทะจากนั้นเทน้ำสต๊อกไก่ลงไปแล้ว ปรุงอาหารโดยเปิดไฟแรงเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นลดความร้อนลงเหลือปานกลาง ผัดมัสตาร์ดเครมแฟรชถั่วลันเตาและกระเทียม เนสท์เล่ไก่กลับลงไปในกระทะส่วนใหญ่จึงปิดด้วยซอส

ขั้นตอนที่ 4

วางบนฝาและปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาทีจนไก่สุกทั่วและมันฝรั่งนุ่ม ถ้าคุณชอบซอสข้นให้ผสมแป้งในชามใบเล็กกับน้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ ผัดลงในซอสและเคี่ยวโดยปิดฝาต่อไปอีก 2-3 นาทีจนซอสข้น บดพริกไทยดำให้ละเอียด

ความรู้เพิ่มเติม

อะไรคือความแตกต่างระหว่างสต็อกและน้ำซุป?

น้ำซุปที่มีรสชาติที่พบมากที่สุดและอร่อยมากที่สุด ได้แก่ พวกเนื้อไก่เนื้อวัวและผักแม้ว่าเนื้อสัตว์เกือบทุกประเภทสามารถใช้ได้ น้ำซุปกระดูกได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาและทำโดยการเคี่ยวกระดูกผักและสมุนไพรในน้ำนานถึง 24 ชั่วโมง

แม้ว่ามักจะเรียกว่าน้ำซุป แต่ในทางเทคนิคแล้วน้ำซุปกระดูกเป็นสต็อกทางเทคนิคเนื่องจากต้องเติมกระดูก เพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนส่วนที่เหลือของบทความนี้จะกล่าวถึงน้ำซุปกระดูกเป็นสต็อก เนื่องจากน้ำซุปรสชาติเข้มข้นที่มาจากเนื้อสัตว์ผักและสมุนไพรคุณสามารถดื่มน้ำซุปแบบธรรมดาได้ ผู้คนมักทำเช่นนี้เพื่อแก้หวัดหรือไข้หวัดใหญ่

อันที่จริงการดื่มน้ำซุปอุ่น ๆ นึ่งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการคลายน้ำมูกเมื่อคุณมีอาการคัดจมูก มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นในรูปแบบของซุปไก่

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

ทำไมอาหารไทยถึงได้รับความนิยม สนใจคลิก ทำไมอาหารไทยถึงได้รับความนิยม

Credit บาคาร่า

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =