มันฝรั่งอบสมุนไพรแสนอร่อย ใส่มันฝรั่งอบสมุนไพรลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ การย่างเหล่านี้เป็นเครื่องเคียงสำหรับเทศกาลที่ยอดเยี่ยมหรือเข้ากันได้กับการย่างในวันอาทิตย์หรือในวันครอบครัวนั้นเอง ซึ่งอาหารสูรนี้เป็นอาหารที่มีประโยชน์อย่างมากเพราะมันส่งผลให้ร่างกายของผู้ที่รับประทานแข็งแรง

โดยสมุนไพรที่ใช้เป็นส่วนผสมนั้นคือสมุนไพรจำพวกโหระพาที่ช่วยในการลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อและยังมีผีกชีที่มีคุณสมบัติที่มากมายที่ช่วยในการรักษาโรคต่าง ๆ ซึ่งเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมากในการกินผักเพราะเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายของมนุษย์เป็นอย่างมาก

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

ส่วนผสม มันฝรั่งอบสมุนไพรแสนอร่อย

มันฝรั่งมาริสไพเพอร์ 2 ½ กก. ปอกเปลือกและหั่นครึ่งหรือสี่ส่วน (ขึ้นอยู่กับขนาดว่าท่านต้องการเท่าๆร)

สมุนไพรผสมไม้จำนวนมาก(โหระพาโรสแมรี่) และก้านผักชีฝรั่ง

น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล

ขั้นตอนการทำมันฝรั่งอบสมุนไพร

มันฝรั่งอบสมุนไพรแสนอร่อย

ขั้นตอนที่ 1

วางมันฝรั่งลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเค็มเย็น ๆ โดยการใส่เกลือไปเล็กน้อยยพร้อมกับสมุนไพร นำน้ำไปต้มและเคี่ยวเบา ๆ ประมาณ 8-10 นาทีจนมันฝรั่งสุกทั่ว แต่ไม่ถึงกับยุบ ค่อยๆเทมันฝรั่งลงในกระชอนแต่อย่าเขย่าหรือทำให้สุก ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำและรอจนมันฝรั่งนั้นเย็น ถ้าทำล่วงหน้าให้วางบนถาดชั้นเดียวแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเปิดฝาจนกว่าจะพร้อมย่าง สามารถทำล่วงหน้าได้ไม่เกินสองวัน

ขั้นตอนที่ 2

ความร้อนในเตาอบที่ 200C / 180C / แก๊ส 6. เทน้ำมันลงในกระป๋องสำหรับคั่ว (น้ำมันควรลึกประมาณ 0.5 ซม.) แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5 นาที นำออกจากเตาแล้วค่อยๆปลายมันฝรั่งและสมุนไพรลงในน้ำมัน ใช้ช้อนหรือไม้พายหมุนมันฝรั่งจนกว่าจะเคลือบน้ำมันจนหมดแล้วนำกลับเข้าเตาอบและย่างเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 3

นำออกจากเตาอบและพลิกมันฝรั่งในน้ำมันอีกครั้ง กลับไปที่เตาอบประมาณ 20 นาทีจากนั้นพลิกมันฝรั่งลงในน้ำมันอีกครั้ง เปิดเตาอบถึง 220C / 200C พัดลม / แก๊ส 7 แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีสุดท้ายหรือจนเหลืองและกรุบกรอบ โรยด้วยเกลือเล็กน้อยจัดเสิร์ฟ

โดยการรับประทานสูตรนี้เป็นสูตรอาหารสำหรับคนสามคน ถ้ามีจำนวนตนที่เยอะกว่านั้นก็สามารถเพิ่มวัตุดิบต่าง ๆตามจำนวนของผู้ที่รับประทานได้โดยอย่าลืมใส่ผัดเยอะ ๆ เพื่อให้เป็นสารอาหารไปซ่อมแซมส่วนที่สึกหล่อในร่างกาย

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

ขั้นตอนการทำข้าวหน้าปลาทูน่ารสเผ็ดสนใจคลิก การทำข้าวหน้าปลาทูน่ารสเผ็ด

Credit เสือมังกร

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =