บราวนี่เนยถั่ว เป็นขนมอบช็อกโกแลตสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม บราวนี่มีหลายรูปแบบและอาจจะเหลวหรือเป็นก้อนเค้กขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่เราจะใส่ ซึ่งอาจรวมถึงถั่วเปลือกน้ำฅาลครีมชีสช็อกโกแลตชิพหรือส่วนผสมอื่น ๆ รูปแบบที่ทำด้วยน้ำตาลทรายแดงและวานิลลาแทนที่จะเป็นช็อกโกแลตในแป้งเรียกว่าบราวนี่สีบลอนด์หรือบลอนด์ บราวนี่ได้รับการพัฒนาในสหรัฐอเมริกาเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 และเป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 20

โดยขนมที่แอดจะมาให้ข้อมมูลในวันนี้นั้นก็คือ ขนมบราวนี่เนยถั่วเป็นขนมที่สามารถทำได้ง่ายโดยมีการดัดแปลงการทำมาจากการทำ บราวช็อคโกแลตโดยมีวัตถุดิบที่คล้ายคลึงกันแต่วัตถุดิบหลังจะเปลี่ยนไป

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

ส่วนผสม บราวนี่เนยถั่ว

เนยถั่วกรุบกรอบ 225 กรัม

ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัมโดยทำการแบ่งเป็นชิ้น ๆ

น้ำตาลทรายแดงอ่อน 280 กรัม

ไข่ขนาดกลาง 3 ฟอง

แป้ง 100 กรัม

วิธีขั้นตอนการทำบราวนี่เนยถั่ว

บราวนี่เนยถั่ว

ขั้นตอนที่ 1 เปิดเตาอบความร้อนที่ 180C และวางถาดอบขนาด 20 ซม. พร้อมกระดาษรองอบ จากนั้นคุณค่อย ๆ ละลายเนยถั่วช็อคโกแลตและน้ำตาลที่เหลือในกระทะคนเป็นครั้งคราวจนน้ำตาลมันละลาย ใส่ส่วนผสมลงในชามเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย ปิดไฟแล้วใช้ช้อนหรือซ้อมตีไข่ทีละฟอง จากนั้นก็นวดแป้งและขูดลงในกระป๋อง

ขั้นตอนที่ 2

ละลายเนยถั่วลิสงที่สำรองไว้ในไมโครเวฟโดยใช้ใช้ไฟร้อนทาสุดเป็นเวลา 45 วินาทีหรือในกระทะจนมัยละลายเมื่อคุณนำช้อนมาตักและเทเนยจะต้องไหลเหมือนกับน้ำแต่ถ้ายังแข็งอยู่ให้ละลายต่อ จากนั้นนำเนยถั่วลิสงที่ได้ที่แล้วหยดลงบนบราวนี่ จากนั้นนำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีจนมันสุก แต่ตรงกลางยังดูเหมือนไม่สุกเล็กน้อยโดยท่านสามารถเช็คได้โดยใช้ไม่หรือช้อนจิ้มดู้ตรงกลางก็ได้

ขั้นตอนที่ 3

ละลายช็อคโกแลและนำไปโรยให้ทั่วบราวนี่จากนั้นเทลงในพิมพ์ก่อนหั่นเป็นสี่เหลี่ยมโดยหั่นเป็นชิ้นพอดีคำกับการกินได้

โดยถ้าหากท่านรับประทานไม่หมดท่านสามารถนำขนมที่เหลือไปเก็บไว้ในกล่องเก็บอาหารที่มีฝาปิดมิดชิดได้จากนั้นนำไปแช่ตู้เน็นเมื่อท่านจะรับประทานครั้งต่อไปไม่ต้องนำไปอบท่านสามารถรับประทานได้เลยโดยทานกับนมร้อนหรือกาแฟร้อนก็ได้ โดยขนมชนิดนี้ยังเหมาะกับการให้เด็กเอาไปรับประทานที่รงเรียนซึ่งถ้าหากท่านกลัวลูกฟันพุจากการกินขนมหวานท่านสามารถลดน้ำตาลลงได้

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

วิธีทำสปาเก็ตตี้แบบง่ายใช้เวลาไม่นานคลิก สปาเก็ตตี้

Credit บาคาร่า

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =