ซุปมันฝรั่ง ที่แสนอ่อย ในบรรดาซุปฤดูหนาวซุปมันฝรั่งถือว่าเป็นซุปที่ยอดเยี่ยมที่สุดเพราะเป็นอาหารที่แสนอร่อยสามารถรับประทานอาหารได้ง่าย อีกทั้งยังมีวิธีทำที่ง่ายแสนง่าย ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารที่ให้ความสะดวกสบายและคุ้นเคยมากที่สุดและ ก็ใช้ผักตามฤดูกาลตามฤดูกาล หากท่านกำลังมองหาซุปที่คลายความหนาวในช่วงนี้ท่านสามารถนำซุปที่แอดจะนำเสนอในวันนี้ไปทำได้โดยมีวิธีขั้นตอนการทำที่ง่ายแสนจะธรรมดาแถมยังใช้วัตถุดิบที่สามารถหาได้ง่ายตามท้องตลาด
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
ส่วนผสม ซุปมันฝรั่ง ที่แสนอ่อย
เนย 50 กรัม
มันฝรั่ง 450 กรัมปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ซม.
หัวหอมเล็กหั่นขนาดเดียวกับมันฝรั่ง
กระเทียมขาว 450 กรัมหั่นบาง ๆ
น้ำสต็อกไก่ประมาณครึ้งหม้อ
วิปปิ้งครีมกล่อง 142 มล
นมไขมันเต็ม 125 มล
ส่วนสีขาวของต้นหอม 1 ต้น
ลูกบิดเล็ก ๆ ของเนย
กุ้ยช่ายสับละเอียด
ขั้นตอนวิธีการทำ ซุปมันฝรั่งที่แสนอ่อย
ขั้นตอนที่ 1
นำเนยละลาย 50 กรัมในหนักกระทะ เมื่อเกิดฟองให้ใส่มันฝรั่ง 450 กรัมหั่นเป็นก้อนขนาด 1 ซม. หัวหอมเล็ก 1 ลูกหั่นแบบเดียวกับมันฝรั่งและกระเทียมหอมสีขาว 450 กรัมหั่นบาง ๆ แล้วใส่ลงในเนยจนจากนั้นรอจนมันเคลือบเข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 2
ตามด้วยการปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยสด ใส่แผ่นกระดาษที่ซับน้ำมัน ที่ด้านบนของผักเพื่อเก็บไว้ในไอน้ำจากนั้นปิดฝากระทะ
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าผักจะนิ่ม แต่ไม่เป็นสี
ขั้นตอนที่ 4
เปิดกระทะและทิ้งกระดาษ เทน้ำสต็อกไก่หรือผักไฟ 850 มล. นำไปต้มเคี่ยวจนผักสุกประมาณ 5 นาที อย่าต้มมากเกินไปมิฉะนั้นน้ำซุปจะเสียรสชาติที่สดใหม่
ขั้นตอนที่ 5
นำวิปปิ้งครีม ปั่นในเครื่องปั่นจนเนียนถ้าจำเป็นจากนั้นชิมและปรับรส ใส่ซุปลงในกระทะที่สะอาดแล้วคนให้เข้ากันสามในสี่ของวิปปิ้งครีมจากนั้นเท 142 มล. และนมไขมันเต็ม 125 มล.
ขั้นตอนที่ 6
ในการทำซุปให้เสร็จให้หั่นส่วนสีขาวของกระเทียม 1 ต้นให้ละเอียดแล้วค่อยๆปรุงด้วยเนยร้อนเล็กน้อยประมาณสองสามนาทีจนนิ่ม แต่ไม่เป็นสี
ขั้นตอนที่ 7
ต้มน้ำซุปให้เดือดเบา ๆ (เติมน้ำสต๊อกเพิ่มในตอนนี้หากน้ำซุปข้นเกินไปสำหรับความชอบของคุณ) จากนั้นเทลงในชามที่อุ่นแล้ว
ขั้นตอนที่ 8
ปาดครีมที่เหลือให้ทั่วเสิร์ฟพร้อมกับกระเทียมที่ทาเนยไว้เล็กน้อยและกุ้ยช่ายและพริกไทยดำที่โปรยลงไปแล้วเสิร์ฟพร้อมกัน
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
ทำไมเนื้อสัตว์แปรรูปถึงไม่ดีสำหรับคุณคลิก ทำไมเนื้อสัตว์แปรรูปถึงไม่ดีสำหรับคุณ
Credit แทงบอล
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =