คัพเค้ก Rainbow เป็นเค้กขนาดเล็กที่ออกแบบมาเพื่อรองรับคน ๆ เดียวโดยอาจอบในกระดาษบาง ๆ หรือถ้วยอลูมิเนียม เช่นเดียวกับเค้กขนาดใหญ่อาจใช้ฟรอสติ้งและของตกแต่งเค้กอื่น ๆ เช่นผลไม้และขนม

คัพเค้กมาตรฐานที่ใช้ส่วนผสมพื้นฐานเช่นเดียวกับเค้กขนาดมาตรฐานไม่ว่าจะเป็นเนยน้ำตาลไข่และแป้ง เกือบทุกสูตรที่เหมาะสำหรับเค้กชั้นสามารถใช้อบคัพเค้กได้ แป้งเค้กที่ใช้สำหรับในคัพเค้กอาจมีการปรุงแต่งหรือมีส่วนผสมอื่น ๆ ที่กวนเช่นลูกเกดเบอร์รี่ถั่วหรือช็อกโกแลตชิพส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคนทำว่าจะทำสูตรไหนโดยวันนี้มีสูตรที่สามารถทำได้ง่ายใช้เวลาไม่นานเหมือนกับการทำ ชีสเค้ก เพราะคัพเค้กไม่ต้องนำไปแช่ตู้เย็นเพียงแค่นำมันไปอบก็สามารถรับประทานได้

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

ส่วนผสม คัพเค้ก Rainbow

คัพเค้ก Rainbow

เนยจืดนิ่ม 110 กรัม

สารสกัดวานิลลา  ½ ช้อนชา

น้ำตาลทราย 110 กรัม

ไข่ใหญ่ 2 ฟอง

แป้ง 110 กรัม

สีผสมอาหารเจล สีแดง น้ำเงินและเหลือง

น้ำตาลไอซิ่ง 300 กรัม

นม 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำคัพเค้ก Rainbow

คัพเค้ก Rainbow

ขั้นตอนที่ 1 เปิดเตาอบที่พัดลม 180C / 160C จากนั้นเตรียมที่ใส่คัพเค้กหรือถ้วยประมาณ 10 ถ้วยนำไปใส่ถาด

ขั้นตอนที่ 2 ตีเนยวานิลลาและน้ำตาลทรายให้เข้ากันด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนฟูและฟู ค่อยๆตีไข่โดยขูดด้านข้างของชามหลังจากเติมแต่ละครั้ง

ขั้นตอนที่ 3 ผสมในแป้งและเกลือเล็กน้อยจนเข้ากัน แบ่งออกเป็นห้าชามและระบายสีตามเฉดสีที่ต่างกันด้วยหยดสีผสมอาหาร แอดเลือกสีแดงเหลืองเขียวน้ำเงินและม่วง

ขั้นตอนที่ 4 เริ่มต้นด้วยปลายรุ้ง (ในกรณีของแอดใช้คือสีม่วง) เกลี่ยส่วนผสม 1 ช้อนชาลงในคัพเค้กแต่ละชิ้นโดยใช้ถุงบีบหรือด้านหลังของช้อนชา ทับด้วยสีถัดไป 1 ช้อนชาแล้วเกลี่ย ระวังอย่าให้สีผสมกันในขณะที่นำส่วนผสม ทำซ้ำจนกว่าสีทั้งหมดจะหมด

ขั้นตอนที่ 5 นำเข้าอบ 15 นาทีคูณสามารถเช็คได้ว่ามันสุกหรือยังได้ด้วยการนำไม้ไปเสียบตรงกลางเค้กเมื่อนำไม้ออกมาไม้สะอาด จากนั้นทิ้งไว้บนตะแกรงให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 6 ในการทำบัตเตอร์ครีมให้ตีเนยจนนิ่มจาดนั้น ใส่น้ำตาลไอซิ่งและสารสกัดวานิลลาและเกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน โดยเริ่มต้นอย่างช้า ๆ ตีนมจนเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 7 บีบบัตเตอร์ครีมที่ด้านบนของคัพเค้กโดยใช้หัวฉีดวงกลมในการบีบหรือถ้าใครไม่มีให้นำถุงร้อยมาหนึ่งใบและตัดมุมด้านข้างจากนั้นใส่บัตเตอร์ครีมและบีบแค่นี้คุณก็ได้คัพเค้กแสนอร่อยแล้ว

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

สนใจวิธีทำชีสเค้กคลิก ชีสเค้ก

Credit ufabet888

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =