ขนมลอดช่องสองคโปร์ เป็นขนมที่มีลักษณะคล้ายกับขนมลอดช่องไทยแต่ตกต่างกันตรงที่วัตถุดิบที่ใส่เพราะในลอดช่องไทยจะมีแค่น้ำกะทิกับเส้นขนมสีเขียวแต่ขนมลอดช่องสิงคโปร์นั้นมันจะมีส่วนผสมที่หลากหลายแบบกว่า

โยสูตรขนมวันนี้เป็นสูตรที่สามารถทำได้ง่ายไม่ยากเพียงแค่ท่านเรียมอุปกรณ์และส่วนผสมตามที่เราบอกก็สามารถทำได้เลย ซึ่งใช้เวลาไม่นานและขนมชนิดนี้สามารถรับประทานร่วมกับน้ำแข็งก็ได้เพราะมันจะเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นอีกทั้งยังเพิ่มความสดชื่นอีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วไปทำขนมลอดช่องสิงคโปร์ไปพร้อมกันเลย

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

ส่วนผสม ขนมลอดช่องสองคโปร์

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

ขนมลอดช่องสองคโปร์

แป้งมัน 200 กรัม

กลิ่นมะลิ

สีผสมอาหารสีเขียว หรือสีอะไรก็ได้

เกลือ

น้ำตาลทราย

ขนุนสุก

น้ำสะอาด

หัวกะทิ

ขั้นตอนวิธีการทำขนมลอดช่องสองคโปร์

ขนมลอดช่องสองคโปร์

ขั้นตอนที่ 1 เริ่มจากการทำน้ำเชื่อมตั้งหม้อจากนั้นใส่น้ำสะอาดลงไปพอน้ำเดือดให้เราใส่น้ำตาบทรายที่เราเตรียมไว้ใส่ลงไปเลยจากนั้นก็คนจนน้ำตาลทรายที่เทไปทั้งหมดละลายหลังจากที่น้ำตาลทรายละลายหมดแล้วให้เราเช็คอีกครั้งเพื่อความแน่ใจและใส่กลิ่นมะลิลงไปจากนั้นปิดไฟยกหม้อลงค่ะใส่ชามไว้

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งกระทะหัวกะทลงไปจากนั้นใส่เกลือลงไปนิดหน่อยเพื่อให้เค็มและรอให้กะทิเดือดโดยให้เดือดแค่เล็กน้อยไม่ต้องแรงมากเพื่อไม่ให้กะทิแตกมันจนเกินไปหลังจากกะทิเดือดได้ในระดับที่เราต้องการให้นำมาพักไว้ให้เย็น

ขั้นตอนที่ 3 ต้มน้ำสำหรับนวดแป้งโดยใช้น้ำป่าวปกติ ต้มน้ำให้เดือดจากนั้นให้ใส่สีผสมอาหารลงไปโดยใช้สีที่เราได้เตรียมไว้เลยและรอจนย้ำที่ผสมสีเดือดอีกครั้งหลังจากนั้นเทแป้งใส่ชามผสมเพื่อเริ่มขั้นตอนการ

นวดโดยใช้น้ำที่เราต้มในตอนแรกนำมาใส่จากนั้นนวดจนแป้งเกาะตัวกันดี

ขั้นตอนที่ 4 เตรียมถาดโดยให้เราโรยแป้งที่เหลือเพื่อไม่ให้แป้งที่นวดนั้นติดถาดหรือมือเราจนเกินไปจากนั้นคลึงแป้งและหั้นเป็นเส้น ๆ โดยสามารถหั้นเป็นเส้นเล็กหรือเส้นใหญ่ก็ได้แล้วแต่ความชอบหลังจากที่หั้นเสร็จแล้วให้นำเส้นไปต้มในน้าเดือดจากนั้นนำขึ้นมาจากนั้นนำไปไว้ในน้ำเย็นเพื่อพัก

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากนั้นให้เราตักเส้นที่เราแช่ไว้ในน้ำเย็นให้เราตักใส่ในกะทิโดยน้ำกะทินั้นต้องเย็นเพื่อให้แป้งที่ใส่ลงไปไม่สุกต่อจนเหลวตัวและทำกานคนให้เข้ากันระหว่างแป้งกับน้ำกะทิ หลังจากนั้นให้เรามาหั่นขนุนเป็นเส้นๆ บาง ๆ หลังจากนั้นสามารถนำไปรับประทานได้เลยโดดยตักแป้งที่ผสมกะทิลงใส่ชามขากนั้นตามด้วยขนุนที่หั่นเป็นเส้นปิดท้ายด้วยน้ำเชื่อมแค่นี้ก็พร้อมรับประทานได้เลยค่ะ

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

วิธ๊ทำ ไข่ดองน้ำปลาคลิก ไข่ดองน้ำปลา

Credit ufabet777

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =